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(주)수플러스
의성군은 자두 재배가 활발한 지역 중 하나로, 매년 여름철 다량의 자두가 수확되고 있으나 수확 과정에서 형태가 불균형 하거나 크기가 일정하지 않은 ‘못난이 자두’는 상품성이 떨어져 저가에 유통 되거나 폐기되고 있는 상황으로 농가의 수익성 저하뿐 아니라 농산물 자원의 낭비, 환경 문제, 지역 농업의 지속가능성 저하로 이어지고 있습니다. 이러한 지역 문제를 해결하고자 ‘못난이 자두’를 활용한 콜라겐 젤리스틱를 개발하게 되었습니다.
* 최근 3개년 측정결과 가장 높은 1개년 데이터 정보만 표시됩니다(SVI은 탁월·우수 등급 한함)