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[소셜스토리] 선하고 의미있는 경험 <아트앤허그>

(주)아트앤허그

[소셜스토리]사랑하는 우리 가족이 먹는다는 생각으로 건강하고 안전한 먹거리를 만듭니다.

(주)한바다식품

저희 한바다식품은 국내 최초 키토산과 오징어가 첨가되어 아삭하고,갓 담근 김치 맛이 오래 지속 되는 기술을 특허 출원한 한국 대표김치입니다.   Q. 한바다식품은 어떤 기업인가요?   한바다식품은 김치를 전문으로 생산하는 일을 하고 있습니다. 설립일은 2013년으로 되어있지만, 실질적인 창립은 1987년에 했습니다. 처음 설립했을 당시에는 김치뿐만 아니라 칼국수, 냉면, 수제비 등의 제품을 만들고, 문화일보에서 주관하는 코엑스 김치 박람회도 몇 번씩 참가하곤 하며 김치 분야 동상, 은상도 수상을 한 적도 있습니다. 그 당시만 해도 백화점을 주 고객으로 하여 다양한 상품을 납품하는 등 사업이 성공적으로 운영되었지만, IMF 및 기타 여러 가지 문제로 인해 폐업 이후 2000년경에 다시 사업을 시작을 하게 되었습니다.   Q. 어떤 상품을 판매하고 있나요?   김치류의 반찬을 주요 상품으로 판매하고 있습니다. 예전에는 김치 사업이 활성화 잘 되어 판매량도 높았으나, 우리나라의 식생활 문화가 바뀌고 인스턴트, 가공식품으로 위주로 바뀌다 보니, 한식이라는 음식문화가 줄어들고 외래문화가 발달하여 김치의 수요가 많이 줄었습니다. 현재는 오히려 역으로 해외에서 김치를 찾는 수요가 많아져서 해외로의 판매를 시작하게 되었습니다.대한무역투자진흥공사(코트라)를 통해서 해외 판매처와 김치류 판매를 협의 중이며, 해외 판매처의 요청으로 선식 식품인 미숫가루를 개발하고 있습니다.  Q. 한바다식품의 기업 이념, 지향 방향은 어떻게 되시나요?   일자리 창출, 노인 일자리 및 사회활동 지원 등의 뜻한 바가 있어 사회적기업 신청하였으며 2018년에 예비사회적기업으로 지정을 받고 현재 인증단계에 있으며, 현재는 복지관, 구청에 주로 김치 반찬을 납품하고 있습니다. 복지관이나 구청을 통해 기초수급자, 독거노인, 차세대 계층에게 김치를 보내드리면 굉장히 좋아하십니다. 지속적으로 김치의 품질을 높여, 맛보시는 분들의 만족도를 계속해서 높이고 있습니다. 향후, 전단지 영업을 통해 반찬을 납품할 계획이며, 오픈마켓인 G마켓, 옥션, 11번가를 통해 개인 거래도 활성화할 계획입니다. 또한, 강서구청의 요청으로 강서구의 기초수급자의 암 예방을 위해 건강식품인 선식(미숫가루)을 개발 중에 있습니다.  Q. 일자리 창출 사업과 어떤 일을 하고 계시나요? 저희 한바다식품 직원은 전부 6명이며, 인천 공장에서는 김치 반찬을 만들고 있으며, 영업/판매는 주로 서울 사무소에서 운영을 하고 있습니다. 일자리 창출 사업 관련해서는, 장애인분들보다는 시니어분들과 함께 하고 있습니다. ‘신나는 조합’을 통해서 시니어 분들과 사업을 진행하고 있으며, 특히 해외 무역업무를 맡고 계시다가 은퇴하신 분들이 저희 기업에서 함께하고 있으며, 마케팅, 무역, 홍보 관련 분야에서 도움을 받고 있습니다.     Q. 한바다식품만의 사회적 활동 및 사회적 가치 실현은?   우리 기업은 일자리 창출에 기여하고 있습니다. 일례로, 강서 노인복지관에서 소개를 받은 75살의 반장님이 배달 일을 하고 계십니다. 반장님은 예전에 일을 놓는다는 것이 너무 힘들어 건당 7천원, 하루 2회 지하철 택배를 일을 하셨는데, 우리 한바다식품으로 입사하신 후 5년째 근무를 하고 있습니다. 앞으로도 여건이 되시는 분들과 함께 많은 일자리 창출에 기여하고 싶습니다.   또한, 양천구 김치 나눔 행사와 매주 취약계층(계양복지관 2가정, 부천장애인복지관 5가정, 양천복지관 10가정) 가정을 방문하여 반찬을 지원해 드리고 있으며, 신월동에 폐지 줍는 할머님들께 도시락도 배달 할 계획을 가지고 있습니다. 최근에는 양천구 ‘돌봄 SOS’ 행사와 같은 일을 하고 있으며, 구청과 사회적 가치 실현 관련 활동에 대해 지속적으로 논의 중에 있습니다.     앞으로도 한바다식품을 많이 찾아주시고 사회적경제 활성화를 위해 많은 활동을 할 수 있도록 하겠습니다.감사합니다. [기관 현황] 

[소셜스토리] 빗물저장 시설, 생태화장실, 친환경 제품 보급하는 '스페이스 선'

주식회사 스페이스선

  제품 생산과 활동의 목적은 인간의 편의 아닌, 지구와 자연의 지속 가능성을 위하는 것 체험프로그램 운영, 불편하지만 자연과 조화롭게 사는 방법을 공감할 수 있는 장 마련강원도 원주시 부론면 단강리에서 덕은교를 건너면 충주시 소태면을 굽이굽이 돌아 흘러가는 남한강이 시원하게 펼쳐진다. 그 남한강 은결이 한눈에 들어오는, 길 왼쪽 언덕에 ‘스페이스 선(仙)’이 자리 잡고 있다.스페이스 선은 인간[人]이 자연[山]과 조화롭게 사는 것을 꿈꾸는 사회적기업이다. 통상 사회적기업의 제품과 서비스 생산 목적이 인간을 향하고 있다면, 스페이스 선의 활동과 제품 생산 목적은 자연을 향한다. 아무런 계산 없이 사람을 무한히 품어주는 자연이, 사람에 의해 해를 당하지 않도록, 사람 삶의 모습을 바꾸려는 노력이다.<남한강이 내려다보이는 언덕에 위치한 '스페이스 선'. 충주시 소태면에 소재하고 있다.> 귀촌과 농사, 자연에 대한 시선을 바꾸다.스페이스 선이 사회적기업에 발을 내딛은 것은 2013년 사회적기업가 육성사업에 선정되면서부터이다. 생태 화장실과 빗물저장 장치 보급, 천연비누 등 친환경 제품 생산 활동은 그 이전부터 해오던 일이었다. 사업을 위해 아이템을 개발한 게 아니라, 귀촌해 농사를 지으면서 하게 된 삶과 자연에 대한 성찰이 사업 아이템을 이끈 것이다.스페이스 선이 터를 잡은 곳은 엄수정 대표의 부모가 살던 곳이다. 엄 대표는 2005년부터 미국에서 language school에 다녔다. 영어를 더 잘 하기 위해 연기를 배웠고, 이 과정은 남의 시선이 아닌, 진정으로 내가 하고 싶은 게 무엇인지를 고민하는 계기를 제공했다. 그러던 중 어머니의 요청으로 귀국해 함께 생활했는데, 급작스럽게 어머니의 작고를 겪어야 했다.<스페이스 선의 구성원들. 가운데가 엄수정 대표.>아버지도 다른 곳으로 이사를 가고, “도시로 갈 것인가, 여기에 남을 것인가?”를 고민하다 어머니에 대한 죄송한 마음과 어머니의 삶을 이해해 보고자 결국 시골에 남아 농사를 짓기로 결심했다. 평소 알고 지내던 명상 동호회 회원 4명이 함께 했다. 2012년의 일이다.몸도 힘들고 경제적으로도 어려웠지만 그래도 재미를 찾았고, 한편으로는 과욕으로 농사를 망치는 경험도 하면서 자연에 대한 경외심이 생겨났다. 엄 대표는 “자연을 너무 막 대하며 살아왔다는 생각에 자연을 아끼고, 자연을 해치지 않는 인간의 생활을 고민하게 됐다.”고 말했다. 모든 사업의 시작 기반이 농사일이었고, 농적 가치는 지금도 역시 핵심 주제이다.   자연에 대한 경외심, 사업이 되다. <대소변 분리기가 핵심인 생태화장실>스페이스 선은 2015년 우리나라 최초의 모듈형 소형빗물 저장 탱크와 우리나라 최초의 대·소변 분리기 ‘SCON'을 만들어 출시했다. 빗물 저장 장치는 지구 상 사람이 쓸 수 있는 물이 극히 제한적이기에 물을 아껴 써야 한다는 생각에서 출발한 것이다. 대·소변 분리가 핵심인 생태 화장실 제작은 우리가 매일 편히 누리는 화장실 문화가 자연을 오염시키는 것을 막아 보자는 취지에서 시작된 것이다. 자연에 대한 생각이 기술개발과 제품 생산으로 이어지고 보급화까지 이어진 것이다.<2016년 국내 최초로 생산한 모듈형 소형빗물저장탱크.>빗물 저장 장치는 2017년 강동대학교 그린 캠퍼스, LG 디지털 파크 어린이집, 당수동 시민텃밭에 설치됐고, 서울시 빗물조성사업 빗물 저금통과 LH 임대아파트 텃밭조성사업 빗물탱크로도 설치됐다. 생태화장실은 2018년 와디즈 펀딩을 통해 탄자니아 마사이 부족에게 27개를 공급됐다.친환경 EM을 주원료로 한 천연비누 제작 역시 화학제품이 생태계에 악영향을 주는 것을 조금이라도 막아보자는 취지에서 시작됐다. 이 사업은 2018년 ‘kakao makers’ VIP 선물세트 납품, 아이쿱 생협 납품, kakao makers ‘村스러운 주방비누’ 12차 완판의 성과를 거뒀다. <친환경 EM을 주원료로 한 천연비누.>장벽을 없애는 체험 프로그램과 동물동장 빗물 사용, 생태 화장실 이용, 천연비누 사용. 모두 들으면 취지에는 공감할 수 있으나 편리함에 익숙해 있는 현대인들에게는 마음에 내키지 않는 실천법들이다. 이에 스페이스 선에서 시작한 게 체험프로그램 운영이다. ‘村스러운 하루’ 등 다양한 체험 프로그램을 통해 보이지 않는 장벽을 없애기 위함이다. 생태화장실을 이용하고, 빗물을 활용하고, 천연비누로 얼굴을 씻으며, 농작물을 키우고 거두는 활동을 통해 참여자들이 취지에 공감할 수 있도록 돕고 있다.<‘村스러운 하루’ 등 다양한 체험프로그램을 통해 자연을 아끼고 해하지 않기위해 시작한 사업에 대한 공감의 기회를 제공하고 있다.>체험 프로그램에 참여하면 고기 없는 식사가 제공되는 데 이 또한, 생명을 존중 받지 못하는 동물들에 대한 미안함에서 기획하게 됐다. 스페이스 선 안에는 강아지와 소, 말, 양, 돼지 등이 있는 '해원(解怨) 동물농장'이 있는데, 해원(解怨)은 말 그대로 ‘한을 풀어준다.’라는 뜻이다. 질병파동으로 살처분 되는 소와 돼지 등을 보면서, 동물이지만 생명으로서 존중받을 수 있게 하자는 취지에서 운영하게 됐고, 저마다 아픔 사연을 지닌 다양한 동물들이 이곳으로 와 살고 있다.  <저마다 아픈 사연을 지닌 동물들이 모여사는 '해원(解怨) 동물농장'>“자연과 조화롭게 사는 게 행복한 삶” 스페이스 선에는 엄수정 대표를 포함해 5명이 함께 일한다. 2013년 사회적기업가 육성사업을 거쳐 2014년 주식회사 법인을 설립했다. 같은 해 충북형 예비 사회적 기업과 환경형 예비 사회적 기업으로 지정됐다. 2015년에는 지역 선순환 경제 우수 사회적기업으로 선정됐다. 2017년에는 ‘JP모간 글로벌 사회적기업가 엑셀러레이팅 프로그램 성과 공유회’에서 대상을 수상하고, 사회적기업으로 인증됐다. 또한, 농림부 우수 농어촌 식생활 체험 공간으로 지정 받았으며, 지속가능경제 실천 사례 발굴기업 으뜸상을 수상하기도 했다.이렇게 사회적기업으로 탄탄한 입지를 다지면서도 지역에 뿌리 두고 있음을 간과하지 않고 있다. 스페이스 선은 이제 같은 마을 초등학생들이 놀러오는 공간으로 변했으며, 구성원들은 면 체육대회 전 종목 마을대표로 출전할 정도로 마을주민과도 한 몸이 돼 가고 있다. 엄수정 대표는 “지구와 자연에게서 듣는 다양한 소리를 듣고, 아끼고 보살필 수 있는 다양한 매개체를 계속 고민하고 있다.”며 “자연을 덜 해치고 인간이 자연과 조화롭게 살 수 있는 방법을 찾고, 그대로 살아가는 게 행복한 삶이라 생각한다.”고 말했다. 회사명스페이스 선 대표자엄수정 주소 충북 충주시 소태면 솔무정길 35-1홈페이지https://spaceseon.com연락처(대표번호)070-8835-4253구성원 수5명 소셜 미션인간[人]과 자연[山]이 조화롭게 사는 사회 주요 사업생태 화장실 제작, 빗물 저장 장치, 천연비누 제작, 체험프로그램 운영 등    

[소셜스토리]환경과 사람, 문화와 지역 상생의 가치 생각합니다.

(사)한국천연염색숨

 (사)한국천연염색 숨은 친환경 소재로 자연에서 색을 얻고 오색의 빛깔을 천에 입히고 각자의 개성을 발휘하여 패션의류, 침구와 소품 등 다양한 문화상품을 개발하고연구하며 교육하는 문화공간입니다. Q. 사회적 가치 어떤 부분을 중점적으로 두는지?  - 천연 염색을 통한 환경과 사람 문화와 지역 상생의 가치를 존중합니다.     사회적기업 ’(사단법인)한국천연염색 숨‘은 보성 천연 염색공예관에 자리하고 있으며 한옥체험을 융합한 지역 문화 관광 공간입니다.    - 환경을 생각합니다.  녹차의 수도 보성의 친환경 특화 자원인 삼베와 모시, 친환경 염료인 쪽과 녹차, 감 등의 자연 유래 염료를 사용해 에코 프렌들리 제품을 만들어 내고 있습니다, 친환경 자원을 활용한 멋스럽고 퀄리티 높은 천연 염색 상품은 고부가가치 상품으로 가격에 관계없이 친환경 제품에 대한 고객들의 인식을 개선하면서 환경문제에 대한 가치 확산에 동참하고 있습니다.       - 사람을 생각합니다.  ‘(사)한국천연염색 숨’은 사회적기업으로서 취약계층을 위한 일자리 창출에 큰 가치로 두고 새로운 발돋움을 하고 있습니다. 보성의 수려한 자연과 한옥 그리고 보성 천연 염색공예관에서 자연 친화적인 일자리 환경을 제공하며, 근로자의 재능을 존중한 업무를 수행하고 협력하면서 개인의 성장과 발전의 기회로 나아갈 수 있는 근로환경을 조성하고 있습니다.     - 문화를 생각합니다. 보성 천연 염색공예관은 보성군을 찾는 관광객들에게 천연 염색을 주제로 한 패션쇼와 보성의 소리 길쌈놀이 등 다양한 축제를 기획하면서 특별한 경험을 제공할 수 있는 문화복합 플랫폼 역할을 해왔습니다. 전통문화예술을 대중적으로 다가가기 위해 6차 산업 천연 염색 수업과 전통문화예술교육 프로그램을 꾸준히 운영해왔으며, 접근이 상대적으로 어려운 지역의 예술교육 기회를 넓히면서 지역민들의 문화생활과 삶의 질 향상을 위해 지속적인 노력을 하고 있습니다.       - 지역발전을 생각합니다. 보성군 지역의 특화 상품인 녹차 브로치 개발하고 있습니다. 또한, 한평생 삼베를 지으며 살아오신 어르신들을 위해 천연 염색 삼베옷을 선물해드리는 삼베 짖는 마을 콘텐츠를 제작했습니다. 이처럼, 보성군 관광자원을 개발하는 등 관광 가치를 향상하고 부가적인 수익을 창출해 지역과 지역 만민이 더불어 살아가는 경제적 선순환 구조를 만들기 위한 방향으로 나아가고 있습니다.   Q. 주로 어떤 업무를 하고 있는지? 천염염색 숨은 현재 6차 산업 전수 프로그램인 ‘전남에서 먼저 살아보기’를 통해 천연 염색 기술을 전수하여 귀농·귀촌인들의 안정적인 정착과 직업교육을 통한 사업화 전수를 하고 있습니다. 또한, 천연 염색 체험학습 프로그램과 한옥 브랜드화 사업을 통한 전통문화 체험, 마을 아트 페스티벌사업을 통한 지역 예술인들과 문화예술 사업을 추진하고 있으며, 천염염색 제품을 만들어 판매하고 유통하고 있습니다.   Q. (사)한국천연염색 숨에서 성공적으로 마친 대표적인 프로젝트는?2015년 천연 염색공예관이 개관한 이래로 ‘숨’은 다양한 프로그램을 기획하고 사업에 참여했습니다. 대표적으로 ’2019 남도 문예 르세상스‘, ’2019 녹차 머금은 쪽빛 축제’, ‘2019 삼베도령과 목화아가씨 패션쇼’, ‘2020 한옥 브랜드화 사업’, ‘2020 전남에서 살아보기’, ‘2020 우리 마을 아트페스티벌’ 등 코로나로 어려움을 겪고 있는 올해에도 성공적으로 사업 성과를 이루어냈습니다. 특히 ‘2020 전남에서 먼저 살아보기’는 서울 도시민의 귀농 귀촌 확정과 참여자의 공방 창업 지원 성과를 내고 있습니다.    Q. 문화예술분야 사회적기업들 중 천연염색숨 만의 차별점이 있다면?  (사)한국천연염색 숨은 보성군 복내면의 1만 평의 부지의 천연 염색공예관과 한옥민박을 운영하고, 지역축제를 개최하는 등 지속적인 콘텐츠 사업을 진행하고 있습니다. 본 사업을 통한 꾸준한 수익을 창출과 문화적 가치 반영이 유기적으로 이루어지는 것이 ‘천연염색 숨’만의 특징입니다.  무엇보다, 특화형 사업을 통해 차별점을 갖고 있습니다. 천연 염색 6차 산업 활성화 목적으로 ‘전남에서 살아보기 특화형 사업’을 통해 귀농 귀촌을 장려하는 프로그램을 진행하고 있습니다. 천연 염색과 귀농 귀촌이 연계됨으로써 다양한 연령대의 귀농 귀촌 방안을 모색할 수 있고, 거처와 창업 지원을 적극적으로 모색하고 컨설팅하는 역할을 하고 있습니다. 본 사업을 통해 현재 4명 이상이 귀촌을 확정하는 등 다양한 성과를 내었습니다. 이렇듯, 지역 인구 감소와 도시 불균등 발전에 대한 문제를 개선하고 인구 유입을 위해 적극적인 노력을 하는 데에 차별점이 있습니다. Q. 천염 염색을 대중적으로 알리기 위해 계획하고 계신 사업이 있다구요? 천연 염색을 대중적으로 알리기 위해서 유통망 확장에 힘쓰고 있습니다. 2020년도 대표적 협업으로 경기/서울/광주/부산 하나로마트, 롯데백화점, 공예 박람회 등 유통망을 넓혀왔습니다. 천연 염색 친환경 제품 대중화를 위해서 온라인 편집숍, 신세계 백화점, 호남 상회 등 대형 유통 업체와의 협력 체결을 위한 계획을 수립 중에 있습니다. 2021년은 크라우드 펀딩 ‘와디즈’와 네이버 해피빈을 통해 사회적기업의 가치를 알리고 천연 염색 제품을 대중들에게 소개하려고 기획 중에 있습니다.   6. 그럼 앞으로의 목적이나 목표가 어떤 것인가요? 지속적으로 취약계층을 위한 일자리 창출과 문화접근의 기회 제공하며 친환경 의복 생활 대중화를 실현하고 있습니다. 이 과정을 통해 수익을 증대시키고, 천연 염색의 멋과 각각 고유의 가치를 알림으로써 전통이 현대적인 감각과 가치를 지니고 소비자들에게 천연 염색 제품을 쉽게 접할 수 있도록 하는 것입니다. 또한 2021년에는 한국관광공사 한옥 인증을 받고 전통한옥 체험과 지역 문화 예술인들과 함께 전통문화 예술을 경험할 수 있는 문화 예술 프로그램을 기획하여 소개하고자 합니다.천염염색 숨은 지역사회와 취약계층, 문화예술인들이 함께 지속성장 가능하도록 하는 것이 목표입니다.     [기관 현황]  

[소셜스토리] 장애인 일자리·직업훈련 기회 제공하는 제과제빵기업 ‘씨튼베이커리’

씨튼베이커리

 100% 순 우리밀 사용으로 건강하고 바른 먹거리 제공빵, 쿠키, 스낵 등 80여종 제품 연간 14억원 매출 달성“장애인과 비장애인이 함께 어울려 일하는 기쁨공동체 만들고파”씨튼베이커리의 공식 명칭은 씨튼장애인직업재활센터(이하 센터)이다. 광주 북구 오룡동에 위치한 사회복지법인 씨튼수녀회사회복지원은 장애인들의 직업재활과 고용을 목적으로 지난 2001년 12월에 센터의 문을 열었다. 장애인들을 고용하고 제과제빵 기술을 가르쳐 ‘씨튼베이커리’ 브랜드를 만들어 운영하고 있다. “씨튼수녀회가 운영하는 은혜학교라고 있는데 초등학교부터 고등학교까지 지체장애인의 교육을 담당하는 법인 학교에요. 고등학교 졸업을 하면 자립을 해야 하는데, 이 친구들이 갈 곳이 막막했죠. 당시 은혜학교에서는 교과 프로그램으로 제과제빵 수업을 진행하고 있었는데, 이 친구들이 졸업하고 학교에서 배웠던 기술을 직장에서 활용했으면 바람이었어요. 그때 장애인들을 위한 직업재활시설의 필요성을 느꼈고, 수많은 검토 끝에 제과제빵 분야로 방향을 정한 거죠.”<사진1- 최은숙 원장수녀는 설립 때부터 지금까지 묵묵히 센터를 이끌고 있다.>수녀원에 있으면서 제빵 경험이 있었던 최은숙 원장수녀는 전국을 돌아다니며 장애인 직업재활시설을 살펴보고 전문성 있는 제빵사업을 위해 관련 학원도 다니고 자격증을 취득하며 설립 때부터 지금까지 묵묵히 센터를 이끌고 있다.씨튼베이커리는 장애인 사회적경제 자립에 중점을 두며 2008년 7월 사회적기업 인증을 받았다. 계량, 반죽, 성형, 발효, 오븐, 포장 등 생산활동 전반에 참여하는 장애인 근로자 50명과 비장애인 14명 등 64명, 디자인, 마케팅과 판매 등에 배치되는 인원을 포함하면 모두 82명이 이곳에서 일한다. 맛, 건강 챙기고자 끊임없는 제품개발…빵 마니아층 두터워<사진2- 씨튼베이커리는？ 18년 동안 건강한 빵을 만들어왔다. >장애인들이 매일 신선한 빵을 굽는 씨튼베이커리는？ 18년 동안 ‘건강한 재료와 정직함을 담은 신선한 빵을 만든다’는 경영원칙을 한결같이 지켜왔다. 건강하고 바른 먹거리를 위해 오로지 우리밀, 유정란, 유기농 설탕, 올리브유 등 친환경 원료만을 사용하고, 향신료와 착색료, 화학첨가제 등도 전혀 사용하지 않는다. 씨튼베이커리는 100% 우리밀과 유기농 쌀만을 이용해 50여 가지의 빵과 쿠키를 만든다. 우리 밀을 주재료로 약 20여 가지의 빵과 케이크가 대표적이다. 특히 작년 상반기에 출시된 천연발효 3종(깜파뉴, 크림치즈, 베이글)은 하루 전 반죽해서 저온숙성으로 구워지기에 소화가 잘되고 건강에도 좋아 소비자들에게 인기가 높다. “먹었을 때 속이 편안한 빵을 만들고 싶었어요. 가능한 건강한 재료를 사용해 만든 제품을  우리 땅에서 자란 것부터 찾아 빵을 만들었죠. 수입 밀을 먹고 나면 속이 부글거리거나 거북하다는 분들이 있는데 우리 제품을 먹어본 분들은 속도 편하고 소화도 잘된다면서 첫 구매자가 단골 고객으로 쭉 이어지니 정말 기쁘죠.”코코넛, 초코아몬드, 단호박, 검정콩 등 다양한 곡물을 활용한 우리밀 쿠키도 생산한다. 그 중 우리밀 구운두부과자는 일반 과자류들이 기름에 튀기는 방식으로 만들어지는데 반해, 맛과 건강을 생각해 올리브유를 발라 오븐에 구워내어 담백한 맛을 자랑한다.<사진3- 씨튼베이커리는？ 빵 이외에 쿠키, 후레이크도 생산한다.>씨튼베이커리는 2009년 7월 유기농사업부를 신설하고 연구개발을 거쳐 유기농 통곡물을 사용해 해와달과별후레이크, 채소후레이크, 초코볼후레이크 등 후레이크 3종과 자색고구마와 단호박, 코코아, 검정깨, 양파와 같은 유기농산물을 재료로 만든 스낵 5종 제품도 개발했다. 많은 후원자와 자원봉사자들의 도움으로 씨튼베이커리는 유스퀘어점(1호점, 광주 서구 터미널 1층 4번출입구 옆)와 금남로점(2호점, 광주 동구 금남로지하상가 만남의 광장), 용봉점(3호점, 광주 북구 용봉동 지플레이스 1층) 등 3곳에 직영매장을 운영하고 있다. 1호점은 금호그룹의 사회공헌사업 지원으로, 2호점은 광주광주역시의 협조로, 3호점은 서울의 한 장애인 후원단체가 마련해준 기금으로 도움을 받고 있다. 특히 용봉점은 제품 생산·판매와 함께 카페도 운영해 일자리 창출의 공로를 인정받아 2018년 4월에는 고용노동부장관 표창을 받았으며, 10월에는 광주형 사회적경제 선도기업에 선정됐다.<사진4- 씨튼베이커리는 ？3곳에 직영매장을 운영하고 있다. 사진은 4호점인 용봉점>씨튼베이커리는 현재 전국 단위 icoop생협(자연드림)에 OEM 방식 두부과자와 마늘빵 등을 공급하고 서울에 있는 우리생협(오아시스)에 씨리얼 3종, 한마음공동체, 가톨릭 우리농 등 유기농제품 전문매장과 광주동광주로컬푸드에 매일 빵류 제품을 납품한다.사회통합 가치 이어지도록 장애인 고용 기업에 지원 확대돼야  씨튼베이커리의 판로 확보를 위한 노력은 여기서 그치지 않는다. 전남 곡성에 있는 농업회사법인 미실란과 협약을 통해 유기농 현미와 발아현미를 접목한 영유아 라인 제품을 곧 선보일 예정이다. 광주경제고용진흥원에서 수출컨설팅지원을 받으며 바이어 발굴과 해외식품시장 정보 제공을 받고 있어 해외 출시도 앞두고 있다.전체 매출 대비 20%에 그치고 있는 온라인 쇼핑몰에도 사업 비중을 높여나갈 계획이다. 씨튼베이커리는 자체 쇼핑몰(www.setonshop.or.kr)을 운영하면서 현재 5개 카테고리에 걸쳐 빵 33종, 쿠키 12종, 후레이크&스낵 10종, 디저트 6종, 선물세트 14종 등 모두 75개에 이르는 다양한 제품들을 판매하고 있다.또한 GS오픈마켓, 꽃피는 아침마을, 11번가 등 오픈마켓에 입점하기 위해 KDB 사회적경제활성화 지원사업에 참여해 품질개선 및 빵, 쿠키류 디자인 개발을, SK행복나래 지원사업에서는 유기가공제품 디자인 개발사업에 열정적으로 참여하며 전국의 소비자들에게 한발 더 다가서고자 노력 중이다. <사진5- 씨튼베이커리는 ？지속적으로 상품 개발과 판로를 고민한다. >“초창기에는 장애인 직원에게 훈련수당으로 8~10만원이 지급됐어요. 그랬더니 한 직원이 교통비 내면 생활비가 부족하다며 그만두겠다고 하는 거에요. ‘그래도 참고 몇 개월 해보면 어떠냐’고 했죠. 근데 그 직원이 지금은 결혼해 가정도 꾸리고 주 40시간 근무하며 180만 가량의 급여를 받고 있어요. 씨튼의 역사화 함께해 온 산증인이죠.”씨튼베이커리는 수익금 전액을 장애인 직업재활에 사용한다. 단순한 사업(제과제빵, 유기가공식품)뿐만 아니라 직업생활을 영위하는 필요한 직업 훈련과 소통기술, 직장예절 등 다양한 직업재활서비스를 제공해 노동에 대한 정당한 대가를 지급함으로써 사회통합의 밑거름이 되고 있다.지금은 최저시급을 맞춰주고 있지만 연14억원 매출액 중 2/3이상을 인건비로 지출하고 재료비와 보험료, 퇴직금 등을 고려하면 경영환경이 썩 좋지는 않다. 현재는 법인 지원금과 고용 장려금 받은 것으로 기업을 운영하는 상황이다.<사진6- 씨튼베이커리는 수익금 전액을 장애인 직업재활에 사용한다. >“최저임금 인상에 따른 인건비가 부담되고 있는 건 사실이에요. 제품 판매 수익만으로는 운영하기 어렵지만 지금은 일자리 안정자금 같은 정부의 도움이 고용을 유지하는데 큰 힘이 되죠. 공공부문에서 사회적기업 우선 구매와 장애인 고용기업에 대한 인건비 지원이 확대된다면 경영 재정에 어느 정도 숨통이 트일 듯 하네요.”회사명씨튼장애인직업재활센터대표자최은숙주소 광주광역시 북구 앰코로 123홈페이지www.setonshop.or.kr연락처(대표번호)062-973-1151구성원 수82명소셜 미션장애인의 일자리와 직업훈련기회 제공 주요 사업빵, 과자류 제조 및 장애인직업재활서비스 제공 

[소셜스토리] 습관이 될 수 있도록 <퀸비스토어>

주식회사 퀸비스토어

[우수10선] 몸에 좋은 송표버섯과 기발한 버섯 가공품으로 인기<착한영광버섯마을(주)>

농업회사법인착한영광버섯마을주식회사

[소셜스토리]다문화 결혼이주여성들의 경제적자립을 돕는

수레인보우협동조합

 여수 개항기를 모티브로 한 여행자 식당 ‘여수 1923’여수지역의 깊은 맛을 전하는 음식 공방 ‘여수 부엌’   수레인보우 협동조합은꿈을 가진 여성결혼이민자들의 자립과 취약계층의 일자리 지원으로 경제적 자립을 지원하고자 합니다. Q. 수레인보우 협동조합은 어떤 기업인가요?     다문화 결혼이주여성들의 경제적 자립을 위해 꾸준히 활동해오던 이들이 함께 뜻을 모아 수레인보우 협동조합을 결성하였고, 여수의 개항기를 모티브로 한 여행자 식당 ‘여수 1923’과 여수를 찾는 관광객에게 향토 음식을 통한 추억과 찾아오지 못하신 분들에게는 여수의 깊은 맛을 전하는 음식 공방 ‘여수 부엌’을 운영하고 있습니다.     ▲ 수레인보우 조합원들과 함께   오래된 건물의 분위기를 그대로 살린 공간과여수의 근대역사와 섬 지역 향토문화 이야기를 통해가장 여수다운 맛과 멋을 보여주고자 합니다. Q. 사회적기업으로서 어떠한 활동을 하고 계신지요?     꿈을 가진 다문화 결혼 이주여성들이 단순히 일자리를 얻는 것에 그치지 않고 지역주민의 일원으로서 향토 식문화를 전달하는 전달자의 역할을 수행할 수 있도록 돕고 있습니다.   ▲ 청정 남해안 여수만의 향토 음식 제공    ▲ 아름다운 여수의 하늘과 땅 그리고 바다의 다양한 재료들로 정성스럽게 차려내는 맛깔스러운 여수 한상차림 (서정정식, 여수정식) Q. 수레인보우 협동조합 만의 특징은 무엇인가요?     수레인보우 협동조합은 꿈을 가진 다문화 결혼이주여성들과 더 나은 지역사회를 꿈꾸는 사람들이 모여 살기 좋은 지역공동체를 함께 만들어가고 있습니다. 또한 지역 내 사회적경제기업들과 함께 ‘협업과 상생’을 통해 자생력과 경쟁력을 가질 수 있도록 힘을 모으는데 노력하고 있습니다.   ▲ 수레인보우 협동조합 대표이사 사진  Q. e-store36.5를 통해 좀 더 활성화하고자 하는 사업은 어떤 것이 있을까요?     소비자분들이 많이 찾을 수 있도록 여수의 다양한 문화를 적극적으로 e-store36.5+를 통해 홍보하고자 하며, 수레인보우에서 직접 만드는 칠게젓, 갓김치, 전복장, 간장게장, 단호박 백김치 등 다양한 여수의 향토음식에 대해 소개를 하고자 합니다.      ▲ 여수의 근대역사 이야기  ▲ 칠게젓                                                                             ▲ 돌산갓김치     ▲ 전복장                                                                             ▲ 간장돌게장    ▲ 단호박 갓김치 Q. e-store36.5+ 소비자님들께 드리고 싶은 말씀이 있으신가요?     생산자는 소비자께 생산과정에서 어떻게 무엇을 만드는지를 투명하게 알리고, 생산자는 먹는 사람을 생각하며 안전하고 건강한 먹거리를 만들도록 하겠습니다.앞으로 수레인보우 협동조합을 많이 찾아주세요.   [기관 현황]    

[나의 바이소셜 일기장] 마음이 편한 소비 그래서 나에게 좋은 소비

하이사이클

  어느 순간 소비할 때 불편함이 생겼다. 구매한 물품보다 포장재가 더 많을 때가 있기 때문이다.내가 물건을 구매하는 건지 쓰레기도 함께 구매하는 건지 모를 정도로.그래서 물건을 살 때, 쓰레기가 아닌 친환경을 구매한다는 마음으로  업사이클링 브랜드 제품을 찾게 된다. 요즘은 제품을 판매하는 곳이 너무 많아서 오히려 결정하기 힘든데, e-store 36.5(사회적경제 판로지원 통합플랫폼)는 친환경 브랜드를 포함한 다양한 사회적 기업들이 모여있어서 제품을 고르기 편하다. 나는 이곳에서 ‘업사이클링’을 검색해 여행 갈 때 필요한 백팩과 새집에 놓을 인테리어용 화분을 구매해봤다.  가방은 국내산 폐페트병으로 만든 제품을 구매했는데, 수입으로 발생하는 탄소까지 신경 다니.. 좋은 브랜드 같다!택배상자를 열었을 때 보이는 깔끔한 패키징부터 마음에 들었다. 쓸데없는 비닐 포장이 없고, 하나 있는 속 비닐도 생분해된다고 한다.전체적인 디자인이 베이직하고 색상도 무난했고, 특히 요즘엔 기본인 노트북을 수납하는 공간도 있어서 활용도가 좋을 듯하다.  그리고 가방에 프로젝트 1907이라고 적혀있는데 (사탕수수로 만들어졌다는) 태그를 보니까 1907년은 ‘플라스틱이 등장한 해’며, 그 이전의 자연 그대로 아름다운 세상을 지향하는 의미라고 한다. (그래서 A/S 기간도 1,907일 동안 해준다고)이런 브랜드 스토리가 있으면 더 제품에 몰입이 되고 마음이 가는 것 같다. 착용했을 때 크기도 적당하고 편해서 만족스럽다. 재질이 캔버스 천과 비슷한 느낌이라 여행 갈 때 비가 와도 걱정 없겠다!   화분은 다양한 크기(3L, 15L, 30L)로 구매했다. 귀여운 패키징과 함께 브랜드 설명지도 있어서 봤더니 커피 자루는 한번 사용되면 버려진다고 한다. 디자인이 정말 예쁜데, 재활용해서 쓰다니 아이디어가 좋은 것 같다.   3L는 흙째 분갈이하였고, (커피 자루가 통풍과 배수가 잘되어서 식물 생장에 좋다고 한다!) 15L는 인테리어 화분 커버로 사용하고 30L는 일단 남은 작은 화분들을 넣어봤다. 식물의 초록색과 커피원두자루의 빈티지함이 잘 어울려서 인테리어 포인트가 되어줄 것 같다. 그리고 주문 후에 화분을 제작하기 때문에 다음엔 패턴에 그림을 넣어달라고 요청해봐야겠다!  또한 손잡이도 달려 있어서 디자인 포인트도 되고 안전하게 운반할 수 있다. 사실 그동안 개인적으로 업사이클링 제품은 기성 제품보단 비싸지 않나? 라는 생각을 하고 있었다.하지만, 한 번 소비를 통해서 필요했던 물건뿐 아니라 친환경 활동을 함께 구매하는 거라면 정말 저렴하게 가치소비를 했다고 생각한다.무엇보다 생산으로 인한 환경오염에 자유로운 편~안한 소비를 할 수 있다.바이소셜. 이웃과 지구를 위한 소비라고 하지만 결국은 나에게 제일 좋은 소비인 것 같다.    

[나의 바이소셜 일기장] 나의 힐링과 휴식을 위한 비거니즘 일기

㈜경주제과

 나는 평소에도 제로웨이스트를 실천해왔지만, 이번 소셜메이츠클럽을 통해 비건에 관심을 더 갖게 되었다. 최근에는 한 비건 커뮤니티를 통해 플렉시테리언*으로 비건을 실천해보고 있다. *플렉시테리언 : 육류 생산으로 일어나는 환경 파괴를 줄이기 위해 일상 속에서 간헐적으로 육류 소비를 자제하는 사람？아직까지는 우리 사회에 ‘비건’이라는 주제의식이 널리 퍼지지는 않은 것 같다.특히나 내가 사는 지역은 더 그렇다. 이런 선택지로 식당을 고르거나 하는 게 쉽지만은 않다. 그래서 나는 ‘비건’ 제품군이 더 많아졌으면 좋겠고 사회에 인식개선도 더 되었으면 하는 바람이다. 앞으로 많은 사회적경제기업에서 이런 흐름에 맞추어 비건제품을 개발해줬으면 좋겠다고 생각했다. 좀 더 다양한 상품과 제품군들로 행복한 고민을 하며 고를 수 있는 날이 왔으면...!나는 이번에 촌스러운 비누 선물세트, 이퀄 페루 코코아, 우리밀 깜빠뉴와 식빵, 비건 고추 핫도그, 감기예방에 좋은 블렌딩티, 행복한 사과즙을 구입해봤다.힐링과 휴식을 위한 비건으로 주제를 잡았기 때문에 이렇게 저렇게 골라보니 많은 제품군들을 체험할 수 있게 되었다.먼저, 촌스러운 비누 선물세트는 샴푸비누, 샤워비누, 주방비누로 구성되어 있다. 샴푸비누와 샤워비누는 아직 사용하고 있는 제품들이 있어서 완전 사용은 못해봤지만, 잠깐 뜯었을 때 나는 청량한 향들이 좋았다. 올해 제로웨이스트를 제대로 실천하면서 샴푸바와 샤워바를 먼저 욕실에서 사용해보며 플라스틱 쓰레기를 줄여나가고 있는데, 그 일환으로 이 제품 또한 구매하게 되었다. 주방비누의 경우 처음 써보는 제품이라 너무 신기했는데, 거품도 잘 나고 향이 좋아서 부담스럽지 않게 사용할 수 있었다. 주방비누를 처음 써보시는 우리 어머님도 신기해하며 기름이 잘 닦인다고 좋아하셨다. 다음으로 만나본 이퀄 페루 코코아는 합성첨가물이 전혀 들어가 있지 않은 제품인데, 핫초코 덕후로서 맛이 궁금했다. 그래서 호기심에 구입해봤고, 회사 동료들과 함께 나눠마시면 좋을 것 같았다. 나는 주로 아침대용으로 두유를 마시는데, 우유나 두유에 타먹으라는 말이 적혀 있어서 아몬드브리즈에 섞어서 먹어봤다. 마셔보니, 엄청 진하지만 많이 달지 않으면서 끝에 깔끔함을 남기는 맛이었다. 그냥 물에 타먹어보신 회사분들의 말로는 약간 짭짤한 맛도 느껴진다고. ㅎㅎ특히, 이퀄 페루 코코아는 공정무역으로 만들어지는 코코아라 상품 탄생 취지도 참 좋았다. 평소 깜빠뉴를 정말 좋아해, 제일 기대했던 제품!식빵은 부모님께서 종종 토스트로 해드셔서 같이 드렸는데, 무척이나 좋아하셨다.다음날 바로 쨈에 발라드셔보시더니 이렇게 담백한 맛이 나냐고 말씀하셨다. 깜빠뉴도 부모님과 함께 티타임에 커피와 함께 해봤는데, 역시나 담백함에 쫄깃함은 덤이었다. 무엇보다도 비건 재료로 만든 빵이라서 그런지 빵을 먹은 뒤에 나타나는 속 불편감이 없어서 위장이 안 좋으신 부모님과 함께 정말 편안하게 먹었다. 비건 고추핫도그는 함께 일하는 사무실 동료들과 먹기 위해 사무실로 배송을 시키고 받아보았다.'비건재료로만 사용해서 이런 맛을 낼 수 있다고?' 라는 생각이 들 정도로 정말 맛있게 잘 먹었다.마찬가지로  빵을 먹었을 때 위장이 불편했던 나에게 속이 편안한 핫도그였기때문에 다음에도 다시 재구매해서 먹고 싶다는 생각이 들었다.요즘 날씨가 갑자기 오락가락, 서늘해져서 따뜻한 차를 꾸준히 마셔보고자 이풀협동조합의 블렌딩티를 구입했다. 예전에도 페릴라 민트 등의 티백을 마셔서 넘 좋았던 기억에 다시 찾게되었다.최근에 몸이 좋지 않았을 때 한 잔 마시고 나니, 역시나 편안히 휴식을 취할 수 있었다. 꾸준히 마셔보면 정말 감기예방에 좋을 것 같다. 곧 코로나19 2차 백신을 접종하는데, 그 뒤에도 마셔서 몸의 안정을 얻어볼까 한다. 마지막으로 만나본 상품은 행복한 사과즙이다.배송 중 택배 파손문제로 인해 조금 늦게 도착했는데, 정상제품으로 안전하고 깔끔하게 교환처리 해주셨다. 함께 일하는 사무실 동료에게도 나눠주고 나도 함께 마셔봤는데, 다들 맛있어했다. 특히 사과를 정말 진하게 넣었다는 느낌이 들었다. 아침을 시작할 때마다 한 포씩 마시기 딱 좋을 것 같다!위에서 말했듯이 비건을 주제로한 '나의 힐링과 휴식을 위한 비거니즘 일기'를 경험했다. 비록 비건을 검색했을 때 나오는 제품들이 생각보다 다양하지 않아서 조금은 아쉬웠지만, 더욱 다양한 비건 상품이 늘어나길 바라며,나름의 주제를 통해 비건 제품을 구매하고 체험할 수 있어 행복한 시간이었다.   

[소셜스토리소비에 가치를 더한 스토어36.5 오이도점

주식회사 소셜에코

 사회적경제기업이 생산하는 우수한 품질의 상품, 공정무역 상품이 총 집합하는 정거장!온라인몰 ‘별별마켓’과 스토어36.5 오이도점를 운영하는 ㈜소셜에코입니다.   Q. (주)소셜에코 어떤 기업인가요?    주식회사 소셜에코는 모든 이들이 사회적경제, 사회적 역할, 가치소비 등 사회적 가치를 한 번쯤 생각하고 실천하며 가치로운 삶을 누리길 꿈꾸는 사회적기업입니다. 소셜에코는 수인선과 4호선의 환승역인 오이도역 역사 내에 위치하고 있는 스토어36.5 오이도점을 운영하고 있는 유통형 사회적기업입니다. 경쟁력 있는 사회적경제기업 상품들을 개발하고, 판로를 확대하는 것에 목적을 두고 온라인 마켓인 별별마켓(https://socialecho.kr/)과 스토어36.5 오이도점에서 상품을 판매하고 있으며, 사회적경제기업의 판로개척과 판로지원을 위해서 홍보·마케팅을 병행하고 있습니다.      Q. 스토어36.5 오이도점만의 특징은 무엇인가요?   다양한 상품 구성을 들 수 있을 것 같습니다. e-store36.5+를 통한 다양한 상품을 구성할 수 있었으며, 경기도 시흥시와 협업하여 지역의 다양한 사회적경제기업들의 상품을 구성할 수 있었습니다. 버려진 나무가 되살림 되어 ‘조형물’, ‘생활가구’로 재탄생하는 “나무살림공방”, 시흥에서 나고 자란 ‘새싹삼’을 판매하는 “시흥효도회”, 재래한식간장을 만들어 판매하는 “장독대협동조합”와 같은 다양한 사회적경제기업들의 상품이 판매되고 있습니다. 앞으로 이런 다양하고 경쟁력 있는 상품에 대해 현장 프로모션, SNS 홍보와 같은 마케팅 활동을 지속적으로 추진하여 사회적경제기업과 동반성장할 수 있도록 노력하겠습니다.     Q. e-store36.5+를 통해 어떤 도움을 받고 있나요?   e-store36.5+의 유통채널 및 스토어36.5 회원은 도매가로 상품을 구매할 수 있습니다. 이러한 구조를 적극 활용하여, 온라인 마켓인 ‘별별마켓’과 스토어36.5 오이도점에서 판매할 상품을 e-store36.5+를 통해 도매가로 매입하여 판매하고 있습니다. 또한 재고 운영 및 대량 납품 등의 어려움이 있는 때 e-store36.+를 통해 안정적으로 상품을 공급받고 있고, 공공기관의 담당자와 사회적경제기업 상품 정보를 공유할 때에도 e-store36.5+의 상품 정보를 보며 많은 도움을 받았습니다.    Q. 다른 사회적경제기업에게 e-store36.5+를 추천한다면? 활용할 수 있는 방안은?   온라인 상품몰을 경험해 보지 못한 기업인 경우 온라인 판매를 시작하기 위한 사관학교 같은 곳으로 여길 수 있으면 좋을 것 같습니다. 일반 온라인몰의 경우 입점 및 상품 등록, 주문 배송 등 전체적인 운영상의 절차가 매우 까다로운 반면, e-store36.5+는 사회적경제기업들을 위해 많은 절차가 간소화되어 있고 상품 등록을 위한 상세페이지 무료 제작지원, 월마다 운영하는 기획전 및 프로모션 등 다양한 혜택이 많이 있다고 생각합니다. 많은 사회적경제기업들이 온라인 판매에 대해 어려워만 하지 말고 e-store36.5+를 통해 다양한 판로 확대에 참여해 주시면 좋을 것 같습니다.     Q. 향후 계획은?   유통형 사회적기업으로서 사회적경제기업과의 협업을 통해 스토어36.5 오이도점과 더불어 온라인몰인 ‘별별마켓‘을 계속해서 확장시켜 나갈 것입니다. 지속적인 운영을 위해 브랜드 상품을 기획하고, 제조하는 사회적경제기업과 협업하여 상품을 개발하여 같이 성장할 수 있는 기회를 e-store36.5+를 통해서 만들어 나가고자 합니다.   감사합니다.     [기관 소개]  

[소셜스토리] 집중하며 성취하는 추진력 <두꺼비학교협동조합>

오엠인터랙티브

[소셜스토리] 바다를 위해 디자인하다 <컷더트래쉬>

(주)컷더트래쉬

경기도 부천에 위치한 한 사무실에서 만난 컷더트래쉬 임소현 대표. 새로 이사한 사무실이라며 멋쩍은 미소와 함께 맞이해준 그녀에게는 밝은 에너지가 느껴졌습니다. 덩달아 컷더트래쉬라는 브랜드가 더욱 궁금해졌습니다. 외출 준비를 하면서 옷장을 열었던 임소현 대표는 "입을 옷이 없네?" 다들 한 번씩은 해봤던 고민에 무게를 깊게 가져갔습니다. 무려 포장까지 뜯지 않은 옷도 있었죠. 

[우수10선] 소셜 임팩트 브랜드로 지속가능한 가치소비사장을 만듭니다<주식회사 세상에 없는세상>

(주)세상에 없는 세상

[소셜스토리] 혼밥에 딱 좋아.. 마시는 죽 ‘두손푸드’

㈜두손푸드

   숟가락 NO! 어디서든 쉽게 마신다.나이·성별·국적을 초월한 고용 ‥ 장기근속으로 전문성 갖춰“지역특산물로 제품 개발 ‥ 낙후된 농촌 경제 살리고파”   “씹는 맛이 좋고 입에서 살살 녹아요” “간편해서 부모님이 좋아하세요” “바쁜 아침 시간 출근할 때 딱 좋아요”     마시는 죽을 경험해 본 소비자들의 반응이다. 두손푸드는 죽이란 꼭 떠먹어야 한다는 고정관념을 뒤집었다. 어디서든 쉽게 마실 수 있어 혼밥러들에게 다이어트와 간편식으로 인기다. ▲ 마시는 죽 12가지 종류와 그에 해당하는 원재료들. 스파우트 파우치를 이용해 편리성을 높였다./사진=두손푸드     “말하자면 수저와 설거지, 조리공간이 필요 없게 된 거죠. 공간에 제약받지 않고 영양도 충분히 갖췄다는 점에서 기능성 대용식이라 할 수 있습니다. ” - 구성규 두손푸드 대표   국내 최초로 마시는 죽을 개발한 두손푸드는 녹색산업의 기능성 대용식 시장에서 주목받으면서 올해 제1회 전라북도 사회적경제 우수기업 대상을 받았다.    사업 아이디어는 불편 해소에서 출발 구성규 두손푸드 대표는 복지시설과 요양병원에서 오랫동안 봉사 활동을 해왔다. 그때마다 몸이 불편한 어르신들이나 장애인들이 밥을 잘 떠먹지 못하고 자꾸 흘리는 모습을 보며 안타까움을 금치 못했다. 환자뿐 아니라 요양원도 힘들긴 매한가지다. 죽을 쑤느라 오랜 시간 동안 팔이 아프도록 주걱을 휘젓고 땀을 흘리다 보면 쉽게 지쳐버린다.   “영양이 가득한 죽을 흘리지 않고 온전하게 입안으로 쏙 들어가게 할 순 없을까?”   그때 떠오른 것이 마시는 죽이다. 마시는 죽은 레토르트공법을 써서 방부제를 넣지 않고도 실온에서 1년을 보관할 수 있다. 죽을 담은 용기인 스파우트 파우치는 그 상태로 전자레인지에 데울 수 있다.   ▲ 마시는 죽은 상온에서 보관이 가능하고 따뜻하게 먹고 싶을 때는 다른 용기에 덜 필요 없이 전자레인지에 파우치 형태 그대로 데울 수 있어 편리하다./사진=이로운넷  처음엔 환자들의 불편함을 개선하기 위해 만들었지만 마시는 죽은 편리성에 밥알과 속 재료가 잘 어우러진 맛 덕분에 아이부터 어르신까지 전 세대를 아우르는 식사 대용식으로 자리 잡았다. 특히 마시는 닭가슴살 죽과 타락죽은 다이어트를 하려는 젊은 층들에 인기가 높다.    신선함은 기본.. 지역농산물로 가공해 농가 소득 증대 기여 두손푸드는 총 12가지 종류의 마시는 죽을 생산한다. 모두 전북에서 생산된 귀리, 고구마, 단팥, 단호박, 방울토마토, 복분자, 사과, 쌀, 콩 등 12가지의 신선한 국내산 원재료를 사용해 만든다. 특히 농가들이 판매에 어려움을 겪는 농산물을 우선한다. 대표적인 제품이 아로니아죽이다.   “정읍 지역의 특산물인 아로니아는 오지에서 재배되기 때문에 농민들이 직접 판매하는데 어려움을 겪습니다. 농민들의 판매를 도와주려는 노력들이 소비자들에게 거부감 없이 다가가게 하는 역할을 하는 것 같아요.”   ▲ 마시는 죽 제품 속 모습. 질감이 부드럽고 밥알이 살아있다. ‘오늘 만든 맛이 유통기한이 끝나는 1년 뒤의 맛과 똑같다’라는 노하우를 10년간 쌓았다./사진=두손푸드      마시는 죽의 또 다른 차별성은 신선함을 품고 있다는 점이다.   “대기업에서 대량생산하는 제품에 들어가는 재료는 소위 말하는 ‘뒷물’ 즉 묵은 곡식으로 만들어진 것들이 많아요. 하지만 저희는 그해에 농민들이 직접 씨를 뿌리고 거둔 ‘햇곡’으로만 만듭니다. 이것이 지역의 농산물을 고집하는 이유이고 차별성이죠.”   구 대표는 “날로 낙후돼가는 농촌 경제를 살리기 위해 될 수 있으면 지역농산물로 신제품을 개발하는 것을 원칙으로 삼고 있다”고 덧붙였다.   두손푸드의 지난해 매출은 2014년 첫 해에 비해 5배 가까이 증가했다. 그는 성장세를 유지하기 위해 최근에는 구절초로 여성 건강 음료를 만들어 임상시험을 마쳤다. 이밖에 정읍 특화작물인 ‘베리’를 활용한 신제품을 개발하는데 주력하고 있다.   ▲ 복음자리 유아스무디. 두손푸드는 팔도,농심,서울우유등 유명 상표의 이름을 단 OEM(주문자 상표 부착 생산) 상품이 많다./사진=두손푸드두손푸드가 현재 주문자 상표를 부착해 생산하는 OEM 제품은 30여 가지가 넘는다. 마시는 죽은 팔도, 동원, 농심, 서울우유 등 유명상표의 이름을 달고 나간다. 지난달에는 서울우유와 협약한 신제품 ‘견과우유죽’을 출시했다.    능력 우선 채용·장기근속이 전문화 비결 두손푸드가 제품의 우수성만큼이나 자랑스러워하는 것이 있다. 바로 두손푸드 직원들이다. 직원 수는 2011년 첫해 5명에서 출발해 지금은 37명으로 늘어났다. 이 가운데 고령자, 장애인, 결혼이민자 등 취약계층이 80% 이상 차지한다.   “고령자들도 자신의 전공을 살려 일할 수 있고 사회에 기여할 수 있다는 점을 모두에게 보여주고 싶었습니다. 두손푸드는 제게 그런 뜻을 펼칠 수 있게 해준 직장입니다.” - 김성식 연구원(69세)   ▲ 연구개발팀이 근무하는 모습. 김성식 연구원(오른쪽)이 작업에 한창이다./사진=이로운넷구 대표는 “직원들 대부분 장기근속자로 즐겁게 일하다 보면 자동으로 장기근속으로 이어진다”고 전했다.   “이직률은 제로에 가깝습니다. 최장기 근속자는 8년이며, 평균 근로자들의 근속년수는 3~4년입니다. 이직이 없다 보니 그 분야에서 전문가가 되지요. 결국 화목한 직장문화가 성공의 비결입니다.”   충진실에는 5년 이상 근무한 베트남 여성 근로자들이 있다. 이들은 숙련공이어야 할 수 있는 컴퓨터와 자동화 기계처리를 수월하게 진행한다. 두손푸드는 성과급 제도를 시행해 직책과 상관없이 직원들 스스로 만족스러운 복지를 지향하고 있다.   “전문성을 강요하지 않아도 일이 즐거우면 스스로 교육을 받고 싶은 열정이 생겨납니다. 성별과 나이를 초월해 평생직장을 만드는 것이 제 꿈입니다.”   ▲ 두손푸드 구성규 대표(왼쪽)와 한태수 총괄본부장(오른쪽). 두손푸드의 꿈과 앞으로의 행보를 위해 함께 힘쓰고 있다./사진=이로운넷“나눔과 베풂이 좋아 사회적기업이 됐다.”  그는 “단지 나누고 베푸는 사회적 가치가 좋아서 사회적기업에 발을 들여놓았다“고 했다. 두손푸드는 발생한 이익의 70%를 다양한 방식으로 지역에 되돌려준다.   농민들의 땀으로 만든 신선한 농산물을 사회적 약자들과 같이 가공해 장애인이나 노약자들의 건강한 삶을 유지하게 하고 이를 통해 창출한 이익을 다시 사회에 환원하는 순환경제를 만들고 있다.   두손푸드는 지역 내 요양원과 장애인 생활시설, 장애인 복지관, 노인 복지 센터 등 곳곳에 마시는 죽을 기부하고 있다. 물품 기부뿐 아니라 전 직원이 자원봉사에 나선다. 연말에는 지역의 불우이웃을 돕기 위한 현금 후원도 잊지 않는다.    ▲ 두손푸드가 OEM으로 생산한 ㈜트루라이프 영양죽 기죽지마 시리즈 제품   구 대표의 꿈은 ‘모두의 행복’이다. ‘두손푸드’라는 회사명에는 ‘공손하게 두손으로 드린다’라는 뜻과 함께 소외계층들을 따뜻하게 품어주고 싶다는 마음이 담겨 있다.   “청년들이 농촌에서 터전을 잡고 안정된 일자리를 얻을 수 있도록 돕고 싶습니다. 소외계층들에겐 만족할만한 급여를 제공함으로써 충만하고 여유 있는 삶을 선물하고 싶어요. 좋은 직장, 착한 기업, 살고 싶은 마을이란 바로 그런 모습이 아닐까요? ”    기업명: ㈜ 두손푸드설립연도: 2011대표자명: 구성규소셜미션: 지역농산물로 가공해 농가소득 올리고 취약계층들에게 안정적이고 질 높은 일자리를 제공한다.주요사업: 마시는 죽 연구 개발 및 판매구성원수: 37명주요상품/서비스: OEM(주문자상표부착)방식으로 마시는 죽 생산문의처: http://www.doosonfood.co.kr/ dsfd1588@doosonfood.co.kr